Продукция, выпускаемая производителями Тверской области, представляет угрозу для здоровья. Речь о полукопчёной колбасе. Её протестировали в лаборатории и обнаружили кишечную палочку, сообщили в пресс-службе регионального ФГБУ «ВНИИЗЖ».
«Проблема указывает на несоблюдение санитарных норм на производстве и низкую безопасность самой продукции», — отметили в ведомстве.
Причинами заражения продукции опасными бактериями могли стать грязные цеха, оборудование или нарушение правил гигиены персоналом.
