За последнее время в больницах, социальных и дошкольных учреждениях Тверской области надзорными органами региона выявлена целая серия случаев, когда в школах и больницах вместо натуральных продуктов, детям и пациентам в качестве пищи предлагались фальсификаты.
Так, по сообщению областного Управления Россельхознадзора, в октябре инспекторы отдела государственного ветеринарного надзора в рамках пищевого мониторинга отобрали в бюджетных учреждениях социальной сферы Бежецка и Вышнего Волочка пробы молочной продукции.
Тверская межобластная ветеринарная лаборатория (МЛВ) провела исследования продукции и обнаружился целый букет фальсификатов. Например, в пробе продукции сыр «Российский» с м.д.ж. 50% производства ООО «Брасовские сыры» (Брянская область, Брасовский район, рп. Локоть, ул. Дзержинского, д.2) обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе. А пробах продукции масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% «Внуковское» производства ИП Матвеева Т.М. (Московская область, Дмитровский район, г. Дмитров, ул. Внуковская, д.66) и масло «Крестьянское» сладкосливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% Купавушка производства ООО «Лав продукт», расположенное по адресу: Московская обл., Раменский район, д. Тимонино) выявлена фальсификация жировой фазы масла и масляной пасты из коровьего молока жирами немолочного происхождения. Выявленные факты являются грубым нарушением требований Технического регламента Таможенного союза.
Да что там захолустные Бежецк и Волочёк! Проверка Россельходнадзора недавно выявила, что фальсифицированным сливочным маслом кормили воспитанников одного из детсадов столицы нашей области — Твери! Пресс-служба ведомства проинформировала, что в отобранной в дошкольном учреждении пробе сливочного масла «Крестьянское» (82,5%) Тверская МЛВ обнаружила жиры немолочного происхождения, что является нарушением требования техрегламента. Производителем масла-фальсификата является ООО «Магнолия» в подмосковной Дубне.
Ну, а чем кормят своих пациентов тверские здравницы? Казалось бы, в такие учреждения сам бог велел поставлять только качественную продукцию. Однако, анализы проб молочной продукции, взятых в больницах и психоневрологических интернатах Тверской области инспекторами ветеринарного надзора показали, что вся молочка оказалась фальсифицированной. В частности, в ГБУ «Торопецкий психоневрологический интернат» больные питались некачественным сыром «Российский» (полутвёрдый с м.д.ж. 50%). Производстведённый ООО «Брасовские сыры» (Брянская область) сыр не соответствовал нормативу по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока. В Вышневолоцкой ЦРБ обнаружили творог с растительными маслами и жирами на растительной основе. Это был творог 9% «Сыроваровъ и Масловъ», произведённый в Московской области в городе Дмитрове ООО «АМК».
Некачественную сметану обнаружили в городской клинической больнице №7 г. Твери и в Нелидовском психоневрологическом интернате. Сметана с м.д.ж. 20%, произведённая ООО «Вита» из Москвы оказалась несоответствующей по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока. В масле «Крестьяноском» сладко-сливочном несолёном м.д.ж. 72,5% того же производителя нашли жиры немолочного происхождения (пробы масла брали в Нелидовском психоневрологическом интернате).
Некачественное молоко обнаружилось и в учреждении здравоохранения Андреаполя. Анализ показал, что молоко питьевое ультрапастеризованное с м.д.ж. 3,2% «Южное» производства ООО «Кагальницкий молочный завод» содержит растительные масла и жиры на растительной основе. Также некачественные молочные продукты с признаками фальсификата за последнее время были выявлены сотрудниками Россельхознадзора в бюджетных учреждениях здравоохранения в августе 2019 года в Селижаровском, Пеновском, Конаковском районах. Отбор на проверку проводился в рамках государственного задания на 2019 год.
Согласитесь, все вышеперечисленные факты очень настораживают, если не сказать — пугают. Получается, некачественной и вредной едой могут кормить наших ребятишек в детсадах, наших пожилых родителей в больницах! Тем временем, кто-то из экспертов уже сказал, что рост онкологических заболеваний в России прямо пропорционален росту потребления пальмового масла.
В своих пресс-релизах Россельхознадзор скупой строкой сообщает, что, мол, меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ предпринимаются. Но что это за меры, а главное — кто виновен в поставках некачественных продуктов в социальные учреждения — почему-то почти не пишут.
А дело, думается нам, вот в чём. Существующая в стране система госзакупок, предполагает, что тендер выигрывает тот, кто предложит самую низкую цену для организации питания детей, пациентов больницы, постояльцев домов-интернатов. Заказчики пытаются купить продукты подешевле, зачастую пренебрегают качеством продуктов (понятно, что качественные продукты не могут стоить дёшево). Выходит, на первом месте стоит экономия скудных бюджетных средств, выделяемых государством на питание своих граждан в соцучреждениях и больницах, а здоровье детей, больных и стариков — дай бог, на втором…
Между тем, в Госдуме хотят исключить из школьного питания импортные продукты и предлагают организовать обеды для учеников начальных классов с использованием только отечественных ингредиентов. Такие поправки депутаты готовят ко второму чтению законопроекта об обязательном горячем питании для младших школьников, рассказал автор инициативы зампред комитета по образованию и науке Борис Чернышов. По его словам, в условиях действия антироссийских санкций логично поддерживать отечественных производителей. Кроме того, контролировать качество российской продукции значительно легче, чем импортной
С использованием информации с сайта Управления Россельхознадзора по Тверской области и материалов информагентств
Фото — из сети Интернет
Как это — легче? На таможне обязательна целая серия проверок. А внутри еще проще «договориться.