Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы выявили в пробе пельменей «Домашние», взятой на месте их производства в Тверской области. Сведения о полученных результатах направлены в управление Россельхознадзора, пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу Тверского филиала Федерального центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).
«Несоответствие продукции микробиологическим нормам зарегистрировали специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в ходе проводимых в рамках государственного пищевого мониторинга исследований. Так, в пробе пельменей «Домашние» были выявлены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы», — говорится в сообщении.
Отмечено, что отбор образца пельменей для лабораторной проверки проводили сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в одном из мясоперерабатывающих цехов Верхневолжья. По информации пресс-службы, сведения о результатах исследований размещены в системе раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования.
