Регулярное употребление овощей, ягод, рыбы и цельнозерновых продуктов может замедлять снижение когнитивных функций и защищать мозг от изменений, связанных с болезнью Альцгеймера. Такой вывод сделала международная группа исследователей, опубликовавшая результаты в журнале Scientific Reports. Учёные сравнили два наиболее изученных подхода к питанию — средиземноморскую диету и диету MIND, разработанную специально для профилактики нейродегенеративных заболеваний. Обе схемы питания оказались связаны с лучшими показателями памяти и мышления, однако диета MIND показала небольшое преимущество благодаря акценту на ягоды, листовую зелень и цельнозерновые продукты. Болезнь Альцгеймера затрагивает более 55 миллионов человек по всему миру…
Читать далееНазваны продукты, способные защитить память
