Регулярное употребление овощей, ягод, рыбы и цельнозерновых продуктов может замедлять снижение когнитивных функций и защищать мозг от изменений, связанных с болезнью Альцгеймера. Такой вывод сделала международная группа исследователей, опубликовавшая результаты в журнале Scientific Reports.
Учёные сравнили два наиболее изученных подхода к питанию — средиземноморскую диету и диету MIND, разработанную специально для профилактики нейродегенеративных заболеваний. Обе схемы питания оказались связаны с лучшими показателями памяти и мышления, однако диета MIND показала небольшое преимущество благодаря акценту на ягоды, листовую зелень и цельнозерновые продукты.
Болезнь Альцгеймера затрагивает более 55 миллионов человек по всему миру и остаётся неизлечимой, поэтому внимание исследователей всё больше сосредоточено на образе жизни и факторах, способных снизить риски.
В исследовании под руководством Сяофан Лиу участвовали 1500 человек 50−75 лет — половина здоровых и половина с диагнозом. В течение пяти лет учёные отслеживали рацион через опросники и приложения, тестировали память, анализировали кровь и спинномозговую жидкость на биомаркеры, а также проводили МРТ мозга.
У тех, кто строго придерживался одной из диет, отмечались лучшие когнитивные показатели, меньшее количество патологических белков, связанных с заболеванием, и более низкий уровень воспаления. МРТ показывала более медленную атрофию гиппокампа и коры — областей, отвечающих за память и высшие когнитивные функции.
По словам авторов, обе диеты обладают выраженным нейропротективным действием, однако MIND даёт небольшое преимущество благодаря специально подобранным продуктам, наиболее полезным для мозга.
