Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина рассказала, какие блюда лучше избегать на праздничном корпоративе, чтобы сохранить хорошее самочувствие.
В интервью NEWS.ru она призвала уделить особое внимание выбору закусок.
«На что точно не стоит налегать, чтобы не испортить вечер и сохранить хорошее самочувствие, так это на сильно жирные или жареные блюда, — подчеркнула биолог. — Они могут вызвать тяжесть в желудке и сонливость».
Специалист при этом настоятельно рекомендует воздержаться от экзотических блюд, особенно если вы пробуете их впервые.
«Если вы не пробовали какое-то блюдо раньше, например, суши с сырой рыбой или острые азиатские блюда, лучше быть осторожным, так как это может вызвать аллергию или расстройство пищеварения», — посоветовала Лялина.
Особое внимание она уделила салатам с майонезом, которые могут стать источником проблем, если простояли на столе более двух часов.
«Не увлекайтесь салатами с майонезом. Если они стоят на столе больше двух часов, то это уже — рассадник бактерий», — подчеркнула специалист.
Кроме того, она рекомендует избегать чрезмерно солёных и острых блюд, которые могут вызвать жажду и перегрузить пищеварительную систему. Аллергикам, по её словам, следует проявлять особую осторожность при употреблении орехов и морепродуктов.
Лялина также предостерегла от употребления сомнительных блюд: недожаренного мяса, плохо приготовленных котлет и продуктов с подозрительным запахом.
«Сладости, особенно кремовые торты, могут быстро поднять уровень сахара в крови, что потом приведёт к упадку сил», — добавила биолог.
Что касается алкоголя, то она рекомендует отказаться от его смешивания и употребления с газированными напитками, так как это усиливает похмельный синдром. Комбинация алкоголя с тяжёлой пищей создаёт дополнительную нагрузку на печень.
Для комфортного вечера Лялина советует придерживаться умеренности в еде, отдавать предпочтение лёгким закускам, свежим овощам, нежирному мясу и безалкогольным напиткам.
