Экспертиза Роскачества выявила подделку или несоответствие заявленным характеристикам в половине исследованных образцов меда. Из 20 проверенных брендов лишь 10 соответствовали нормативам качества и безопасности, — сообщает издание «Диалектик» со ссылкой на заявления организации. По данным экспертов, главной проблемой остается фальсификация сахарными сиропами. В 5 образцах обнаружено несоответствующее соотношение фруктозы и глюкозы, что прямо указывает на разбавление меда дешевыми сиропами. Еще в 3 образцах уровень пролина оказался значительно ниже нормы, что говорит о незрелости меда или фальсификации. Таким образом, производители пытаются удешевить производство. Кроме того, в пяти случаях фактический сорт меда…
Читать далееПоловина проверенных производителей меда продают подделку — Роскачество
