Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в полуфабрикатах из мяса цыплят-бройлеров, исследуемых в рамках государственного пищевого мониторинга, — сообщает пресс-служба Тверской ветеринарной лаборатории. В лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям поступил образец произведенных в Челябинской области куриных бедер. Проба отбиралась инспекторами Управления в одной из общеобразовательных школ Весьегонского района Тверской области. По результатам микробиологических исследований в представленном образце специалистами были выявлены сальмонеллы и листерии. Полученные лабораторией результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору…
ПодробнееПолуфабрикаты с сальмонеллой для весьегонских школьников
