Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории установлены очередные факты фальсификации молочных продуктов в нашем регионе. Как сообщается на сайте ведомства, в настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с территориальными управлениями Россельхознадзора выявлению молочных фальсификатов. В рамках этой работы в лабораторию поступили образцы: — сыра «Российский» с м.д.ж. в сухом веществе 50% (производство — Республика Татарстан, место отбора пробы – районная больница в Тверской области); — творога с массовой долей жира 9% (производство — г. Москва, место отбора пробы – районная больница в Тверской области); — молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 1,5 %…
ПодробнееМетка: молочные продукты в тверской области
Как меняется цена на молоко по пути от коровы до прилавка, рассказывает Тверьстат
Из чего складывается цена на молочные продукты? К примеру, сырье и основные материалы (упаковка и тара) при производстве цельного пастеризованного молока составляют почти половину себестоимости. Тверьстат проследил метаморфозы цены на молочные продукты и рассказал, как меняется эта цена на по пути от коровы до прилавка. Статистика оперирует средними ценами по Тверской области за август 2020 года, то есть данные остаются актуальны и сегодня. Исходная точка — 23,41 руб. за литр сырого коровьего молока. Что с ним происходит дальше? Инфографика — Тверьстат На молокозаводах сырье превращается в готовые молочные продукты. Литр…
Подробнее