Тверскую область продолжают заливать молочным фальсификатом

Тверскую область продолжают заливать молочным фальсификатом

Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории установлены очередные факты фальсификации молочных продуктов в нашем регионе. Как сообщается на сайте ведомства, в настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с территориальными управлениями Россельхознадзора выявлению молочных фальсификатов. В рамках этой работы в лабораторию поступили образцы: — сыра «Российский» с м.д.ж. в сухом веществе 50% (производство — Республика Татарстан, место отбора пробы – районная больница в Тверской области); — творога с массовой долей жира 9% (производство — г. Москва, место отбора пробы – районная больница в Тверской области); — молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж. 1,5 %…

Подробнее

Как меняется цена на молоко по пути от коровы до прилавка, рассказывает Тверьстат

Как меняется цена на молоко по пути от коровы до прилавка, рассказывает Тверьстат

Из чего складывается цена на молочные продукты? К примеру, сырье и основные материалы (упаковка и тара) при производстве цельного пастеризованного молока составляют почти половину себестоимости. Тверьстат проследил метаморфозы цены на молочные продукты и рассказал, как меняется эта цена на по пути от коровы до прилавка. Статистика оперирует средними ценами по Тверской области за август 2020 года, то есть данные остаются актуальны и сегодня. Исходная точка — 23,41 руб. за литр сырого коровьего молока. Что с ним происходит дальше? Инфографика — Тверьстат На молокозаводах сырье превращается в готовые молочные продукты. Литр…

Подробнее