Торговля арбузами сейчас вовсю развернулась в Твери и области. Как утверждают специалисты Управления Россельхознадзора, практически все арбузы на тверских прилавках сегодня привезены из Китая. Как правило, это гибриды, выращенные в тепличных условиях, для быстрого созревания которых применяются минеральные удобрения, в основном азотные, такие как аммиачная селитра.
Бахчевые культуры из Астрахани, Краснодарского края, Волгоградской области и Дагестана, выращенные под солнцем, будут продаваться в Тверской области не раньше конца августа. Такие ягоды богаче витаминами, а значит, полезнее.
Покупатели вправе потребовать у продавца акт государственного карантинного фитосанитарного контроля («карантинку») и сертификат соответствия, где указано происхождение арбузов.
Как выбрать «правильный» арбуз
— Место, на котором лежал на земле арбуз, должно быть желтым, а не белым.
— Рисунок на «солнечной» стороне получается более четким, когда арбуз поспел.
— При постукивании должен быть глухой звук, а при надавливании — хруст (его слышно, если к уху приложить).
