Управление Россельхознадзора по Тверской области сообщает, что в феврале 2020 года инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора в социальном бюджетном учреждении здравоохранения Нелидовского района и в социальном образовательном учреждении города Вышнего Волочка были отобраны пробы молочной продукции. Взятые пробы были отправлены на лабораторные исследования, которые показали: детей и больных кормят фальсифицированными молочными продуктам.
А именно было установлено следующее:
— в пробе продукции творог с м.д.ж. 9% производства ООО «Южский молочный завод» (Ивановская область, Южский район, г. Южа, ул. Заводская, д. 5) выявлено превышение массовой доли микробной трансглутаминазы, обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), выявлено несоответствие по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки): при нормативе «в 0,01 г не допускается» — «в 0,01 г обнаружено»;
— в пробе продукции сыр полутвердый «Российский» с м.д.ж. 50% производства ООО «Брасовские сыры» (Брянская область, Брасовский район, ул. Дзержинского, д. 2) обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин).
Выявленные факты являются нарушениями требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. № 67, Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного решением Комиссии Таможенного Союза 9 декабря 2011года № 881, Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ТР ТС 029/2012, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 20 июля 2012 г. №58.
Подчеркнём, это далеко не первый и единственный случай выявления фальсификатов пищевых продуктов в образовательных и социальных учреждениях Тверской области.
